Teeme ise JOOGID

Mõnusaid alkohoolseid ja alkoholivabu jooke kodus valmistamiseks

Fotograaf: Kevin Summers
Tõlkinud: Marja Liidja
Toimetanud: Viivika Rõuk
Kõva köide, 197 x 255 mm
Sinisukk, 200 lk
ISBN: 978-9949-34-330-0 EAN: 9789949343300

Mis võiks olla veel nauditavam kui omavalmistatud maitsva joogi rüüpamine ja kaaslastele pakkumine?
Tunnustatud kokk ja toiduraamatute autor Lindy Wildsmith toob teieni rohkem kui 100 alkohoolse ja alkoholivaba joogi retsepti ning õpetab, kuidas muuta värskelt korjatud loodusannid joovastavaks joogiks teie klaasis. Selle teekonna käigus taasavastab ta ammu unustatud käsitöövõtted ja jagab näpunäiteid, kuidas hankida loodusest lähteaineid, mida siis ise veinitõrres kääritada, pressida, pruulida ja teetassi tõmmisteks valmistada. Abiks suurepärase tulemuseni jõudmisel on selged põhjalikud juhendid ja kaunid fotod fotograaf Kevin Summersilt.
Raamatu põnevast joogivalikust leiate vanamoelisi lemmikuid, nagu näiteks sidruni-odrajook ja ingveriõlu, aga ka omaloomingut, nagu ristikuõievein ja kibuvitsasiirup. Muidugi on olemas selline moodne klassika nagu Itaalia laimisiirup, maasika-rummieliksiir ja kreegidžinni fizz.